Legionowianka w Dubaju
Przed miesiącem (1.05) w Dubaju odbył się Polish Gourmet Festival. Na specjalne zaproszenie Polskiej Ambasady w Zjednoczonych Emiratach Arabskich kolację główną podczas festiwalu przygotowało dwóch młodych, polskich kucharzy – Dawid Budzich i Sylwia Chrzanowska z Legionowa.
Polish Gourmet Festival in the UAE odbył się w Capital Club przy Dubai International Financial Center. Wydarzenie miało charakter promocyjny i było adresowane głównie do środowisk gospodarczych na terenie UAE. Uczestnikami festiwalu była elita gospodarcza i finansowa w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, członkowie najbardziej ekskluzywnego klubu biznesu na Bliskim Wschodzie Capital Club DIFC oraz elita towarzyska, środowiska artystyczne i twórcze w Zjednoczonych Emiratach Arabskich.
Najważniejsza tego dnia kolacja przygotowywana przez dwóch polskich kucharzy miała nawiązywać do tradycji polskich i zaprezentować polską gastronomię na wysokim poziomie. Sylwia Chrzanowska z Legionowa swoją prawdziwą przygodę z gotowaniem – jak opowiada – rozpoczęła po emisji III edycji programu MasterChef. Udział w programie otworzył jej wiele możliwości i jak sama twierdzi – ciężką pracą udowadnia do dziś, że gotowanie to jej największa pasja.
W ubiegłym roku podczas Arabian Horse Festival przygotowywała lunch dla 450 gości, a w tym roku podczas Polish Gourmet Festival w Dubaju przypadł jej zaszczyt aby zaprezentować swój pomysł na deser, który nawiązywał do polskich smaków. Kolacja zorganizowana przez Ambasadę Rzeczypospolitej Polskiej składała się z przystawki, dania głównego oraz deseru autorstwa Sylwii Chrzanowskiej. 90-u zaproszonych gości mogło skosztować musu czekoladowego podanego z lodami różanymi, żelem wiśniowym, pianą z truskawek, mrożonych malin oraz kruszonki z kakaowca. Deser zachwycił nie tylko wyglądem.
.jpg)
