ABC dla Seniora na talerzu

Ostatnie lata to przełom w wiedzy o tym jak powinny odżywiać się osoby, które przekroczyły 60-ty rok życia.
Nasza ekspertka opowie jaki powinien być jadłospis osób starszych i odpowie na najczęściej zadawane pytania dotyczące tego zagadnienia.

Jakie są najnowsze wytyczne dotyczące piramidy żywienia osób starszych?

Ekspertka będzie rozwijała poniższe zagadnienia:

• jak zmieniają się potrzeby organizmu z wiekiem,
• spożycie warzyw i owoców – jaki ma wpływ na zdrowie i zmniejszenie ilości chorób i śmiertelności;
• w jakiej postaci spożywać warzywa i owoce, gdy są problemy z trawieniem;
• ziemniaki i soki owocowe – nie należą do zalecanej listy - dlaczego;
• jakie produkty modyfikują poziom cholesterolu;
• wzorce żywieniowe o niskim IG/GL – jaki mają wpływ na poziom glikemii, lipidów we krwi, otyłości, ciśnienia krwi i stanu zapalnego u osób starszych;
• produkty, które powinny na co dzień zagościć w jadłospisie osób starszych;
• jak układać jadłospis – proporcje tłuszcz/białko/węglowodany – i dlaczego to takie ważne;
• Czego unikać w diecie.

Czego osoby starsze powinny w diecie unikać i dlaczego??

• przykłady;
• rola probiotyków;
• na co zwracać uwagę/ przeciwskazania.

Na co zwracać uwagę, gdy osoby starsze przyjmują leki, jakich błędów unikać?

• Ogólne zasady przy najczęstszych typach leków;
• Interakcja leków z ziołami – najczęstsze błędy.

  ---

  Prowadząca Aneta Strelau:
  Mgr dietetyki klinicznej, wykładowca akademicki, certyfikowany europejski specjalista leczenia otyłości (cert. SCOPE), Członkini Europejskiej Federacji Stowarzyszeń Dietetyków DIETS/ EFAD, Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i Na Diecie Bezglutenowej, Polskiego Towarzystwa Dietetyki, Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, wiceprezes Fundacji promującej sport wśród dzieci i młodzieży „Warszawska Asocjacja Rugby", Gabinet przyjazny PTA Polskiego Towarzystwa Alergologicznego. Właścicielka Poradni ,,Dietetyki Klinicznej Strelau”, autorka ,,Poradnika dietetycznego dla Pacjenta z cukrzyca 2 cz. I”, "Poradnika dietetycznego dla Pacjentów z cukrzyca 2 cz. II”, ,, Dieta dla Dziecka”, ‘’Żywienie osób starszych w praktyce”. Specjalista w zakresie leczenia otyłości oraz dietoterapii chorób autoimmunologicznych dzieci i dorosłych. Zajmuje się również poradnictwem dla dzieci objętych opieką specjalistycznych poradni zaburzeń neurorozwojowych na terenie Warszawy. Uczestniczka licznych kongresów dotyczących żywienia klinicznego i chorób metabolicznych. Ekspert w licznych kampaniach edukacyjnych, w programach TV oraz w audycjach radiowych.